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        在歐米奇的90天,我從小白到烘焙大神~

        發布時間:2023-11-17 00:00:00 | 瀏覽量:43

        在歐米奇西點西餐學校

        我是如何一步步

        從小白到烘焙大神的?

        這是我的蛻變之旅

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        第一天

        剛來到歐米奇的時候

        我對課堂充滿了向往

        對面粉、米粉傻傻都分不清

        對設備也充滿了好奇

        想快速解鎖更多面包甜品的制作方法

        課堂筆記也記得超認真

        一天都在“這是什么?

        原來如此,這怎么用,喔~這樣啊~”

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        第七天

        產品制作過程中也會遇到各種問題

        水加多面團不成型了

        做出來的面包形狀不好看

        如何擠出好看的曲奇餅干

        馬卡龍調不出來想要的顏色

        奶油要打到什么程度才能成型

        在老師的傳授中

        不斷學習、探索和嘗試,終于成功啦~

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        第一個月

        從一個烘焙小白慢慢成長起來

        適應了學校生活和課堂

        結交了很多新朋友!

        在入學一個月里

        也學習到了餅干、面包、

        蛋糕、裱花、巧克力等課程~

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        雖然技術還不嫻熟,制作的產品還不是很好看,但每天都能get新技能,每天都能看自己比昨天又進步了一些,這種感覺真的很奇妙,這種生活真的很充實!

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        第二個月

        技術越來越嫻熟

        老師的教學也能看一遍就懂

        裱花的技術也越來越逼真

        也能做出越來越多好看的花型~

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        抹胚的速度也越來越快,不管是圓型胚、方型胚還是愛心型胚都可以輕松拿下。逢年過節或是親朋好友過生日,還可為她們制作一個精美又可口的蛋糕。

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        第三個月

        未來可期,在對老師和同學們的不舍下

        也對未來充滿的幻想和期待

        經常與同學們商量著以后的打算

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        想開一家有溫度的烘焙店,在街角的精致小店,溫暖的燈光、木質的置物架、手工編織籃……店里滿是圓滾滾、沉甸甸的面包,顧客推門而進,撲面而來便是陣陣的小麥香、奶油香~就像學長學姐那樣,這樣的生活幸福而愜意!

        歐米奇新聞

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